Mariscos como boquita en Go Fish

El boquerón es una nueva propuesta del restaurante Go Fish. La propuesta trata de 18 bocas inspiradas en el acto de compartir y probar diferentes platos, cócteles y bebidas en un ambiente familiar o con amigos.

Continuar diferenciándose a nivel de experiencias en la gastronomía de Costa Rica, fue el factor determinante que motivó al chef ejecutivo y propietario de Go Fish Alberto Cubero a crear este menú que trata, según el propietario, de comer platos de muy buena calidad vs precio y cantidad, con el fin de generar una experiencia de compartir y probar varios platillos.

“Tenemos opciones con tendencia costarricense como los pinchos o el ceviche tico, pero nos seguimos caracterizando por darle la vuelta al mundo con la comida, por lo que la experiencia ofrece por ejemplo almejas al ajillo al mejor estilo francés, taquitos mexicanos y los mini buckets con la tendencia creole de EEUU”, comentó Cubero.

En el menú se aprecian diversas propuestas interesantes como sus famosos pinchos de pulpo a la parrilla sobre unas papas bravas con salsa de mantequilla limón, hasta un coctel de camarones ponchados con una salsa de la casa y aguacate en trocitos, “tenemos desde lo más elaborado hasta lo más callejero con un toque Go Fish como lo son los tacos de camarón a la parrilla coronados con cebolla, chile dulce y piña salteada al mejor estilo mexicano”, comentó Cubero.

Y es que el boquerón son bocas de un tamaño atractivo, se ofrecen en un rango de precios de 2500 a 4000 colones, también cocteles a un precio accesible y “cañitas Heineken” que son cervezas en una presentación pequeña a 1200 colones, en un menú disponible únicamente de lunes a viernes, en un horario de 3:00pm a 10:00pm.

Esta experiencia puede trasladarse a cualquier lugar, con el food truck de Go Fish, más información al info@gofish.cr


Comments