Poke inauguró nuevo local para los amantes de la comida hawaiana

Desde el 6 de mayo los amantes de la gastronomía hawaiana tienen una nueva opción para disfrutar y crear sus propios bowls en un ambiente cálido y acogedor que ofrece un servicio rápido, comida sana y de calidad a un precio justo. Poke, primer restaurante hawaiano en Costa Rica, abrió las puertas de su segundo local, ubicado en Urban Plaza, Lindora.

 

“Esta nueva apertura representa la culminación de cuatro años de trabajo duro y un sueño hecho realidad. Esto de la mano de nuestros clientes que nos permitieron traer un concepto único al país y hacer de nuestra pasión, un trabajo”, expresó Daniel Loría, copropietario de Poke.

 

El menú que se trabajará en el nuevo establecimiento ofrece más de 100 combinaciones posibles con el objetivo de asegurar que el cliente siempre tenga opciones diferentes para degustar en cada visita.

 

“Nuestro menú es muy flexible, porque damos la bienvenida a nuestros clientes para que usen su creatividad, armando sus propios bowls de poke, el cual tradicionalmente se elabora con pescado fresco. También tenemos opciones para los veganos, sin glúten, sin soya, bases aparte del arroz como la quinoa y la col rizada, las cuales se pueden combinar con ingredientes frescos. Además, tenemos nuevos elementos que tenemos la intención de implementar en todos nuestros restaurantes, antes de fin de año”, explicó William Ayre, chef y copropietario de Poke.

 

“Nuestra prioridad siempre van a ser los clientes y su experiencia. Diseñamos nuestro segundo local basándonos en la retroalimentación que tuvimos con el primer local. Por lo tanto, pueden esperar el mismo ambiente que nos identifica con bastantes mejoras y detalles los cuales terminan de marcar esa diferencia gastronómica”, afirmó su copropietario Daniel Loría.


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