El Abasto: Un mercado gastronómico en el centro de Chepe

En un mismo lugar encontrará platillos españoles, italianos, libaneses, argentinos y el primer concepto de postres en Costa Rica.

En el corazón de la capital, al costado sur del Teatro Nacional, hay un lugar de 300 metros cuadrados en el que, con solo ingresar se vive una experiencia única y la sensación de entrar al interior de un cuento.  Se trata del Mercado Gastronónico El Abasto, fundado por  Jorge Saggal, donde la promesa es que cada visitante tenga la oportunidad de elegir o disfrutar cinco conceptos culinarios sin salir de Chepe, recalcó

Así, entre pastas italianas (Pizza Pasta), milanesas argentinas (Concepto Milanesa), tapas españolas (Puerto Barcelona), cocina libanesa (Lubnan) y un mundo de café, postres y vinos (El Viejo Almacén), los visitantes tendrán una mezcla de sabores, colores, gustos y emociones que estimularán sus cinco sentidos, porque el reto es que regresen siempre con su familia y amigos.

Definitivamente la creatividad, el ingenio atrevido e irreverente forman parte de la decoración de El Abasto, cuyo diseño es inspiración de Saggal, un argentino espontáneo y divertido que ha recorrido el mundo, pero que hizo química con Costa Rica hace varios años.  No tiene poses, ni sigue reglas y asílo refleja su nueva propuesta gastronómica, cuyas recetas son originales de cada país.  

“El Abasto, que tiene tres niveles, es un lugar con aspecto circense, muy vivaz y colorido, con elementos únicos y pícaros que rompen la monotonía.  Al entrar, en el primer piso, se encuentra con el Viejo Almacén (la primera cafetería de postres) donde una maceta de helechos vestida con jeans y sentada plácidamente en la jardinera de la entrada, dan la bienvenida y la sensación de que en algún momento podría levantarse y caminar.  Una bicicleta que guinda del techo nos recuerda que es un medio de transporte urbano opcional y muy limpio”, explicó Jorge.

En el segundo nivel lo primero que se ve es una terracita rodeada de plantas con vista al Teatro Nacional.  Una gran lámpara sobre el bar estádiseñada de botellas de vino recicladas que le agregan un aire nostálgico y cálido al ambiente.  Lubnan, Puerto Barcelona y Pizza Pasta están insertados en una ciudad muy europea y mediterránea, con calles dotadas de señalización peatonal, coquetas ventanas y faroles que nos llevan a un gran puerto, que le dan un ambiente diferenciadamente acogedor, como si se estuviera literalmente en otro país.  

También dio vida una ciudad inexistente que fusiona elementos de Barcelona, Roma, Buenos Aires y Beirut, con edificios de esas cuatro ciudades.  Por eso en el recorrido se aprecia un Obelisko, una iglesia bonaerense, un Cristóbal Colón, la Torre Agbar, la Basílica de San Pedro, el Coliseo y la Mesquita Mohammad Al-Amin en Beirut, donde se matizan colores, luces y sombras. 

En el tercer nivel está Concepto Milanesa, donde hay una gran foto de Carlos Gardel, el tanguero más famoso.    Y tal como sucede en los barrios más humildes, hay pares de tenis guindando de los cables eléctricos de las calles. 

Su horario es de Lunes a Domingos 11:00 a.m a 11:00 p.m., reservas al 2101-8199

 

El menúofrece una exquisita carta de tapas y platillos especiales, postres de cada una de las regiones y una amplia gama de vinos, cocteles, licores, tragos, cervezas, aguas saborizadas y bebidas carbonatadas.


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