Más de mil personas disfrutaron del arroz con atún más grande de Cartago

Chef André utilizó más de 50 kilos de atún para la degustación.

El tercer arroz con atún más grande de Costa Rica se realizó este domingo en la provincia de Cartago, donde más de mil personas degustaron el delicioso platillo elaborado por el chef André, quien junto a 5 ayudantes dieron forma y sabor a este apetitoso y preciado platillo que fue del disfrute de todos los presentes.

Dicha actividad fue acompañada de un concierto con el grupo nacional Marfil, quien puso a bailar hasta a más no poder a todas las personas con sus conocidos temas como Saca Boom y Represento. Además, la agilidad y destreza de los zanqueros fue un punto alto, ya que todos querían una fotografía con ellos.

“Este esfuerzo que hacemos en Calvo es parte de las acciones que desarrollamos para impulsar la sana alimentación, pero también, para que las personas se decidan de una vez por todas a innovar, atreverse y sobre todo a cambiar y así disfrutar y entretenerse. Esto nos permite consolidar nuestra presencia en sus hogares gracias a la calidad y sabor de nuestros productos, que son muy apreciadas por los costarricenses”, comentó María Alvarado, gerente de mercadeo de Alimentos Calvo.

Durante el proceso de cocción, el Chef André utilizó 50 kilos de arroz crudo, aproximadamente 25 litros de agua para su cocción, 5 kilos de sal, 20 kilos cebolla, 50 unidades de chile dulce, 3 kilos de ajo,  30 rollos de culantro, 4 galones de maíz dulce, aproximadamente 5 litros de aceite de oliva y 50 kilos de atún Calvo en agua, lo que equivale a 7.100 latas de atún Calvo de 142 gramos.

“Para el arroz con atún llevé el arroz prácticamente cocido al lugar y ahí lo que hice fue impermeabilizarlo con el aceite para que quedara suelto. Luego, caramelicé la cebolla y el chile dulce lo que me dio como resultado un sofrito, al que le integré el arroz  y por último el atún Calvo, lo que nos dejó un arroz con atún con muchísimo sabor”, indicó el Chef André.

Por otro lado, los personeros de Calvo se mostraron infinitamente agradecidos con todas las familias y personas que llegaron a la actividad. “Todo esto lo hacemos con todo el cariño y afecto que les tenemos por hacer de Calvo un integrante más en su hogar”, mencionó Alvarado.

Este fue el tercer arroz con atún gigante que realiza Alimentos Calvo en el país y el primero en la Vieja Metrópoli.

 

 


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