El ingeniero de la cocina: Luis Jimenez

Luis Jiménez se convirtió en el más joven en ocupar el puesto de chef ejecutivo en un hotel de la marca Marriott en el mundo

 

La historia de Luis Jiménez es muy interesante. Se graduó como Ingeniero y siempre le atrajo la cocina gracias en parte a su abuelita.

En su natal Venezuela decidió, por pasatiempo, estudiar cocina sin saber que al final estar entre sartenes calientes y cuchillos lo seduciría tanto como para dedicarle su vida.

Hoy en día es el chef ejecutivo del AC Hotels Escazú by Marriott y en este video pueden encontrar su historia. Con Luis hablamos de su familia, de cómo empezó como lavador de platos y hasta nos dejó unos consejos para los jóvenes que desean estudiar cocina.

 

 


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