Tres consejos que tenés que seguir al pedir comida express

Qué colerón pedir comida mediante un servicio de entrega a domicilio o express y que el resultado sea un fracaso.

Podemos encontrarnos con diferentes escenarios, desde que dure horas en llegar hasta que lo que pedimos de lástima al verlo versus lo que vimos en la aplicación o red social de quien la vendía.

Mi mayor decepción hasta ahora fue esperar por horas una comida, mientras el estómago rugía de hambre.

I Consejo: Ojo a las promociones

Recientemente esperé cerca de tres horas por una pizza de Papa John´s. Cuál fue el problema, que ese día celebraba su 20 aniversario en Costa Rica y tenían una oferta del 50% de descuento en cualquier pizza.

Mi corazón (mi panza diría yo) se dejó seducir por el descuento y claro pedí una pizza de quesos (buenísima por cierto). Lo malo es que tuve que esperar cerca de 3 horas para poder cenar.

Claro en mi cabecita nunca asocie que posiblemente muchísimas personas harían lo mismo y zaz, viví en carne propia una espera tipo Seguro Social por la cena.

Al llegar el motorizado de Uber me contó que en días de promoción de ese tipo en cada restaurante llegan a reunirse hasta 30 o más motorizados de las diferentes Apps, más la gente que va directo al lugar.

Resumen: Analicen bien si tienen el tiempo suficiente, porque la App primero les dará una hora, pero se irá extendiendo en tiempo mientras que sus estómagos sufren.

Hay algunos casos en que se puede programar la hora en que se desea el pedido, es una posibilidad, pero igual puede sufrir demoras.

Consejo: A veces es mejor perderse la oferta y ordenar de algún negocio independiente (este tipo de problemas suele darse más con cadenas de comidas) o bien tener un plan B. 

También pueden ordenar con mucha anticipación, hasta dos o tres horas antes de lo normal y calientan la comida en caso que por cosas de la vida llegue a tiempo.

II Consejo: Comida más apta para express

Seamos honestos: Hay tipos de comida que son más aptas para ser enviadas en moto a varios kilómetros de distancia y que se mantengan en condiciones óptimas al momento de recibirla en casa.

Ejemplo 1: Un arroz frito, ya sea con camarones, cantonés, a la marinera o con pollo. El peor escenario es que usted pida de algún lugar donde manden al mensajero a entregar varios pedidos.

Imaginemos que tiene la mala suerte de ser el último de los pedidos en ser entregado, como me pasa a veces por vivir en la montaña. Para ese momento pasaron 45 minutos (o más) desde que el arroz salió del wok, sartén u olla y llegó a sus manos. 

Si a eso le suma que ahora hay que desinfectar todo, es muy probable que para cuando lo abra ya esté frío. Pero eso se resuelve fácil metiendo el paquete al microondas y al final el resultado será bastante similar al original.

A eso me refiero con que es una comida apta para express.

Vamos a ver la otra cara de la moneda: Una riquísima hamburguesa, con su tomatito, su lechuga, pepinillos, torta bien cocida, aderezos y para los que la disfrutan, unas rebanadas de fresca cebolla morada.

Si la ordena de un negocio local y le llega en unos 10 minutos o menos desde que la empacaron casi que le puedo decir que la va a disfrutar en todas. Conforme el tiempo pase su condición será menos la ideal para disfrutarla.

Ahora me podría decir: Sartenista pero la podemos calentar. A lo que yo le diría, pues sí, pero imagine que la mete al micro, también le va a calentar los ingredientes frescos como la cebolla, tomate, lechuga y el resultado de eso es terrible. O ¿a alguno de ustedes le gusta el tomate caliente o pepinillos calientes? A mi no.

También hay otro panorama: Las salsas de la hamburguesa si dura mucho en ser entregada es probable que empiece a mojar el pan y cuando usted la llegue a tener entre sus manos se le va a desarmar.

Con estos ejemplos, que pienso podría coincidir conmigo, está claro que no todas las comidas son apropiadas para pedir express.

Mi lista de comidas que se adaptan bastante bien a los pedidos son:

Pizza

Pollo asado o frito

Arroces fritos

Sopas

Alitas de pollo

Rice and beans con pollo

Sushi

Emparedados fríos

Guisos

III Consejo: Locales con entrega personalizada

Las mejores entregas de toda esta pandemia me la han hecho los locales o emprendimientos que tienen su servicio de entrega en sus manos. 

Son negocios que en lugar de confiar en Apps, prefieren ser ellos mismos quienes toman el pedido y uno de sus colaboradores o incluso su propietario es quien hace la entrega.

Como saben que todo es importante, se esmeran muchísimo en que el empaque sea el adecuado, que se vea bonito, en que no se aplaste, si requiere de una temperatura determinada ellos se aseguran que la tenga y en muchos casos se puede acordar una hora de entrega y suele ser muy puntual.

Varios de estos negocios incluso tienen rutas semanales así que se les puede comprar de manera programada, lo que es muy conveniente. En algunos casos es comida rápida en otros casos son productos que llevan más elaboración, hay de todo como por ejemplo:

Panes artesanales

Empanadas

Sopas tipo olla de carne

Ceviches

Pan casero

Postres en porciones

Postres fríos

Dumplings

Pizzas y un largo etcétera.

Espero que estos consejos te sirvan y si tienen algún otro por favor dejarlo en la sección de comentarios. Esperamos sus mensajes.


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