Opciones gastronómicas para un #ForeverAlone este 14 de febrero

No se dé por vencido, salga con dignidad este San Valentín a disfrutar solo de algo rico para el paladar

Solo una vez más en San Valentín. Triste porque le pasa las de la Fanta uva y los licores (no liga con nada), bueno déjeme decirle que yo no le tengo la solución, pero si quiero traerle unas recomendaciones para ser un #ForeverAlone y comer rico en un día como hoy.

Lo primero que te digo amigo y amiga #ForeverAlone es que  no estás solo, la comida estará siempre para llenar ese vacío que sentís muy dentro de ti (de pronto las mariposas en el estómago es solo hambre).

Bueno ya en serio, que mala nota eso de querer comer hoy, estar solo y pensar que todos los lugares solo reciben parejas. Para demostrar lo contrario te cuento de estas tres opciones para que hoy comás muy rico, sin reservación y con mucha dignidad.

Comenzamos con un sándwich. Puede sonar como algo muy aburrido, pero cuando pensamos en uno que se hace de una mezcla de pan brioche y pretzel, se le pone un pollo estilo jerk o caribeño con el gusto del tomillo, chile panameño algo de coco y uno que otro secreto.

El resultado es darle un mordisco al Caribe. Todo lo anterior lo encuentran en el Rub-A-Dub, una de las opciones de Sublime Sandwich Bar, en Plaza Tempo. Ellos tienen una barra así que podés disfrutar de este sub gourmet, acompañarlo de una bebida 100% natural o una birra artesanal al tiempo que hacés plática con el personal.

¿Sos más de sushi? Y qué tal si te proponés comer un rollo de los que tienen el alga por dentro y el arroz por fuera. Hay muchos estilos, algunos son universales y otros clásicos. Este del que les voy a hablar se llama Ebi Crispy Roll.

Lo chiva es que no lleva nada crudo. La base es arroz japonés, se le añade tiras de pepino, cebollín y se rellena con camarones pankonizados, un tipo de rebozado o empanizado japonés.

El toque final es el masago, que no es otra cosa que unos coloridos huevos naranja de pescado super popular en Japón. Para mi gusto no es tanto el sabor como el crocante que le aporta al plato. Algunos le dicen huevas de pez volador.

Mi estimado #ForeverAlone si esta alternativa le suena lo invito a visitar Home Sushi & Italian. Ellos tienen una barra muy linda donde no necesita reservación, y de paso puede conversar con el chef de sushi mientras come.

Ellos están en Rohrmoser, 200 sur de Plaza Mayor, en Plaza Mema. También en Moravia, frente al Bac. Abren de 11 am a 11 pm.

Y por último, para quienes son de un estilo más libre, más ahorrativos, medio codos, amargados porque no les gusta comer con nadie o todas las anteriores, la propuesta es un emparedado que está hasta las cachas de queso.

Lleva por nombre Pumpkin Butter Cheese Madness. Otra vez el pan juega un papel importante, este se hace con ayote mantequilla, lo que le da un color particular y un saborcito ligeramente dulce.

Dentro tiene quesos Turrialba, cheddar y pepper Jack picante. Cuando todos los ingredientes están entre pans, lo prensan durísimo en la plancha, hasta que los quesos se derriten.

Esta propuesta vegetariana es de La Ventanita Meraki, al frente de la Estación al Atlántico y cierran tardísimo. Tipo 1 am.

Bueno provecho y no se queden sin salir a comer solo por estar #ForeverAlone


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