TÑO: Un bar de tapas en el corazón del Terruño

La propuesta es ideal para compartir “al centro” mientras se disfruta de una buena bebida

Siempre es bonito encontrar un lugar que tenga un ambiente donde uno podría disfrutar de una buena charla, una bebida y mientras los minutos transcurren algún buen plato de comida al centro de la mesa para compartir.

Eso justo es lo que me encontré en TÑO el nuevo bar de tapas del Restaurante Terruño, en Plaza Itskatzú. La idea es pasarla tranquilo y muy a gusto, disfrutar el final del día mientras la presa disminuye sin tener la formalidad de una cena de tres tiempos.

 

TÑO tiene el alma gastronómica de Terruño, sus famosas papas fritas, sus siempre bien seleccionados cortes de carne y un buen vino.

¿Cuál es la diferencia?: la forma en que se le presentan a los comensales. Un buen ejemplo es el vacío de TÑO, un corte con un gran sabor que llega a la mesa cortado de previo, la idea es que sea muy sencillo de servirse y compartirlo.

Sirva además la recomendación para quien se pregunta por dónde comensar. Este corte con la medida de grasa justa para aportar gran sabor y que al morderlo, poco a poco, se disfruta su jugosidad al punto que es fácil enamorarse.

 

Como sucede en la cocina del Gabriel Raffaelli, el chef y propietario, unas buenas papas fritas recién cortadas son un acompañamiento memorable.

 

Si se les antoja, ellos abren todos los días al mediodía y cierran de domingo a jueves a las 10 p. m., viernes y sábados a las 11 p. m. Teléfono 2588-2227, Plaza Itskatzú, Local 122, San Rafael de Escazú.

 


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