#RetoHamburguesa: La sorpresiva Rib Burger Special de Outback Steakhouse

Esta hamburguesa estuvo en el pasado en su menú y regresó para volver a cautivar paladares exigentes

Hay hamburguesas que sencillamente me sorprenden y puede ser por elementos muy simples con la habilidad de dar giros inesperados en el paladar.

Eso fue lo que me pasó con la Rib Burger Special, la hamburguesa con la que Outback Steakhouse se sumó al #RetoHamburguesa de El Sartén Caliente.

Cuando llegué al restaurante, en plaza Itskatzú, Escazú, su gerente Rolando Soto tenía una sonrisa de oreja a oreja porque estaba muy confiando de la calidad de esta sabrosura.

Tenía razón, se trata de una hamburguesa de la que uno se enamora fácil. Uno quiere que al comerla nunca se acaba y no se ha terminado de pagar cuando uno ya quiere regresar al restaurante para volver a probarla.

Magia pura

La magia comienza con la proteína. Ellos emplean carne de costilla de cerdo mechada y con esta elaboran una torta jugosa y rellena de queso cheddar en su interior.

El sabor de esta carne que además es aderezada con una salsa barbacoa especial es para volar por los cielos del placer gastronómico. Bueno, en el tanto a uno le guste la carne de cerdo cocina fuego lento, suave y con agradable sazón.

Pero lo que realmente me sorprendió cuando le di su primer mordisco fue su rebanada de piña al grill. Jamás esperé encontrarme ese trozo de fruta y menos la genial combinación que logra con los jugos de la carne, con el maíz dulce, los pepinillos, el queso mozzarella y el aderezo barbacoa.

Solo de escribirlo y ya quiero comerme no una, sino dos o tres más (por estas ideas es que mi nutricionista nunca se va a quedar sin trabajo y va a poder enviar a sus hijos a la universidad más cara del país si quiere).

La guarnición es importante en este reto, y ellos toman una enorme papa y la corta en gajos tipo country que luego cocinan y sazonan para que sean el complemento ideal. Son como la pareja ideal de Marisela y el Buki.

El gerente asegura que una limonada con kiwi es una excelente forma de combinar la comida y la bebida. Yo le hice caso y por algo ocupa el cargo que tiene, porque sabe muy bien de lo que habla.

Esta Rib Burger Special está en promoción especial y si yo fuera ustedes aprovecharía para probarla.

 

Calificación (La máxima calificación es de 7 sartenes)

Presentación: 6 sartenes

Torta: 7 sartenes

Pan: 5 sartenes

Guarnición: 6 sartenes.

 

Outback Steakhouse

  • Dirección: Plaza Itskatzú, Escazú.

  • Horario: Abre todos los días a las 11:30 a. m., de domingo a miércoles cierran a las 10:30 p. m., de jueves a sábado hasta las 11 p. m.

  • Teléfono: 2288 0511.

 

 

 

 

 


Comments