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Que resulta que no sabía lo que era un Chivito Uruguayo, por eso me di a la tarea de buscar un restaurante en San José, Costa Rica donde lo vendan y me fui a probarlo.

En la Parrillada Uruguaya Montevideo el buen Marcelo Razquin me contó parte de la historia y probamos el clásico y el chivito al plato.

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Te contamos qué es un Chivito Uruguayo

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