El ingeniero de la cocina: Luis Jimenez

Autor: 
Melvin Molina

 

La historia de Luis Jiménez es muy interesante. Se graduó como Ingeniero y siempre le atrajo la cocina gracias en parte a su abuelita.

En su natal Venezuela decidió, por pasatiempo, estudiar cocina sin saber que al final estar entre sartenes calientes y cuchillos lo seduciría tanto como para dedicarle su vida.

Hoy en día es el chef ejecutivo del AC Hotels Escazú by Marriott y en este video pueden encontrar su historia. Con Luis hablamos de su familia, de cómo empezó como lavador de platos y hasta nos dejó unos consejos para los jóvenes que desean estudiar cocina.

 

 

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